Otkriveno tajno svojstvo maslinovog ulja, još je važnije za vaše zdravlje nego što mislite

Maslinovo ulje omiljeni je sastojak ljudi na Mediteranu, pa tako i Hrvata. Poznato je da je zdravije od suncokretovog i drugih ulja, a znanstvenici su otkrili još jedan važan razlog zašto biste ga trebali imati u kućanstvu.

Postoji sve više dokaza za to da bi žlica maslinovog ulja na dan mogla biti dugoročno korisna za vaše zdravlje. Kako piše Science Alert, novo istraživanje provedeno u SAD-u čak ukazuje da bi moglo štititi od pojave demencije.

“Obično ljudi koji kuhaju s maslinovim uljem i inače se kvalitetnije hrane, ali otkrili smo da je maslinovo ulje zdravo neovisno o tome”, rekla je nutricionistica sa Sveučilišta u Harvardu Anne-Julie Tessier.

Sedam grama dnevno čini čuda

Tessier i kolege kombinirali su rezultate anketa medicinskih sestara i drugih radnika u zdravstvu iz 1970.-ih i 1980.-ih. Znanstvenici su otkrili da su pacijenti koji svakodnevno konzumiraju preko sedam grama maslinovog ulja imaju 28 posto šanse manje za razvoj demencije. “Maslinovo ulje zbog visokog udjela nezasićenih masnih kiselina i drugih antitoksičnih spojeva štiti od upale i općenito brani živčani sustav “, objašnjava Tessier.

Razbijen mit o konzumaciji sjemenki lubenice: ‘To može biti zdravo, ali ne za ovaj tip ljudi’

Učinak maslinovog ulja na živčani sustav vjerojatno štiti i od drugih neurodegenerativnih bolesti, ne samo od demencije. Demencija je sve raširenija u svijetu, a protiv nje ne postoji lijek. Nju je moguće spriječiti preventivnim mjerama kao što su zdrava prehrana, tjelovježba i mentalna aktivnost.

Kako bi pomogli što većem broju ljudi, znanstvenici pokušavaju otkriti koje komponente prehrane su ključne u suzbijanju opasnih bolesti, i tako su došli do zaključka, da bi od mediteranske prehrane, koja je općenito jako zdrava, trebalo posebno izdvojiti maslinovo ulje.