Mnogi rade pogrešku kada biljke drže na ovom mjestu: Nikako ne mogu uspjeti u tim uvjetima
(RECEPT) Tri hladne juhe koje jačaju organizam i rashlađuju ljeti: U ove tople dane, ovo je točno ono što vam treba
Ljeto je u punom jeku, a visoke temperature često traže osvježavajuće alternative klasičnim toplim jelima.
Dok su tople juhe obično sinonim za utjehu zimi i tople zalogaje, hladne juhe postaju sve popularniji izbor za one koji žele okrijepiti svoje nepce bez pregrijavanja, naročito ljeti.
Ova tri osvježavajuća i zdrava recepta za hladne juhe oduševit će vas svojim okusom i nutritivnom vrijednošću.
Gazpacho – osvježavajuća španjolska delicija
Gazpacho je španjolska hladna juha puna boja i okusa. Ta jarko crvena juha priprema se od svježeg povrća poput rajčice, paprike, krastavaca i luka. Sastojci se jednostavno blendaju s maslinovim uljem, octom, solju i paprom.
Gazpacho je bogat antioksidansima i vlaknima te pruža osvježavajući okus i hidrataciju, savršenu za ljetne dane.
Sastojci:
6 zrelih rajčica, očišćenih i narezanih na četvrtine
1 crvena paprika, očišćena i narezana na komade
1 krastavac, oguljen i narezan na komade
1 crveni luk, narezan na komade
2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
¼ šalice maslinova ulja
2 žlice octa (bijelog vinskog ili jabučnog)
sol i papar (po želji)
svježa metvica ili peršin za ukrašavanje
Priprema:
U blenderu ili sjeckalici kombinirajte rajčice, papriku, krastavac, luk i češnjak. Blendajte dok smjesa ne postane glatka.
Postupno dodajte maslinovo ulje i ocat dok se sve dobro ne sjedini.
Posolite i popaprite po želji te ponovno izmiksajte.
Prebacite juhu u hladnjak i pustite da se dobro ohladi prije posluživanja.
Poslužite hladno, ukrašeno svježom metvicom ili peršinom.
Kako se zaštititi od pucanja usana tijekom ljeta? Slijedite ove korisne savjete
Juha od krastavca s jogurtom
Ova hladna juha jest lagana, ali hranjiva opcija koja donosi osvježenje i zadovoljava glad. Krastavci se blendaju sa svježim jogurtom i svježim začinima poput metvice i kopra te se začinjavaju solju i paprom.
Ova je juha puna vode, elektrolita i probiotika iz jogurta, čineći je savršenom za održavanje hidratacije i zdrave probave.
Sastojci:
2 krastavca, oguljena i narezana na komade
1 čaša grčkog jogurta
¼ šalice svježe metvice, nasjeckane
¼ šalice svježeg kopra, nasjeckanog
sok 1 limuna
sol i papar (po želji)
Priprema:
U blenderu pomiješajte krastavce, jogurt, svježu metvicu, svježi kopar i sok limuna dok ne dobijete glatku smjesu.
Dodajte sol i papar po želji te ponovno promiješajte.
Ohladite juhu u hladnjaku prije posluživanja.
Poslužite hladno, posuto dodatnom svježom metvicom ili koprom.
Tri neočekivana recepta s lubenicom: Uživajte u savršenom spoju slatkog i slanog
Juha od avokada s limetom
Ovo je zadivljujući spoj bogatog okusa avokada i svježe kiselosti limete. Avokado se miješa s limetinim sokom, svježim korijandrom, češnjakom i povrtnim temeljcem.
Rezultat je svilenkasto glatka juha puna zdravih masti, vitamina i minerala. Ona vas neće samo osvježiti, već će vam i pružiti potrebne hranjive tvari.
Sastojci:
2 zrela avokada, oguljena i narezana
sok 2 limete
2 šalice povrtnog temeljca
¼ šalice svježeg korijandra, nasjeckanog
2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
sol i papar (po želji)
Priprema:
U blenderu pomiješajte avokado, sok limete, povrtni temeljac, svježi kroijandar i češnjak dok ne dobijete glatku smjesu.
Dodajte sol i papar po želji te ponovno izmiksajte.
Ohladite juhu u hladnjaku prije posluživanja.
Poslužite hladno, posuto dodatnim svježim korijandrom.
ZADNJE VIJESTI
Grčevi u nogama mogu biti znak opasne bolesti: Pušači su na najvećem udaru, na jedno pazite
Pogrbljenost nije kriva za bol u vratu i kralježnici kako smo mislili: Više utječe na vaš mozak
Liječnici otkrili je li štetno piti kavu na prazan želudac: Nije kako mnogi misle