ISKORISTITE LJEKOVITA SVOJSTVA KUPUSA: Njegov sok i rasol odavna se primjenjuju u narodnoj medicini

Sok kupusa jest blago aromatična tekućina koja je u narodnoj medicini već jako dugo cijenjena kao univerzalni lijek.

Kupus, naime, ima fitonutrijente koji štite tijelo od slobodnih radikala, uzročnika oštećenja na membranama naših stanica. Također, ima enzime koji sudjeluju u detoksifikaciji tijela, zbog čega se rasol preporučuje kod mamurluka.

Kupus daje građevni materijal za mišiće, čisti krv i popravlja vid, a navodno je koristan i kod slabog sluha. U narodnoj medicini koristi i kod glavobolje, astme, bronhitisa i problema s probavom.

Kako napraviti svježi kupusov sok?

Operite glavicu kupusa. U mikser dodajte pola litre vode. Ubacite kupus i miksajte dok ne dobijete jednoliku smjesu. Kupus se može miješati i s drugim povrćem ako vam se okus samog kupusa ne sviđa.

Recept za juhu od rasola

Popržite brašno na ulju. Kada porumeni skinite s vatre i dodajte mljevenu papriku i kupusov sok.

Kada smjesa prokuha dodajte rezance ili knedle koje ste prethodno napravili.

Začinite po želji s time da ne stavljate previše soli jer je rasol slan sam po sebi.