Krafne s jako malo ulja: Pripremite ih na ovaj način i nećete strepjeti od kalorija

Iako ne treba pretjerivati, s ovim krafnama unosit ćete mnogo manje kalorija nego s običnima, a okus je jednako nenadmašan.

Sastojci:

• 650 g brašna
• 30 g kvasca
• 1 žličica šećera
• 200 ml mlijeka
• 3 žumanjka
• 100 ml ulja
• korica limuna
• sol

Priprema:

Kvasac potopite u toplom mlijeku, dodajte šećer i malo brašna. U posudu ili mikser stavite brašno i dodajte kvasac koji je nadošao, žumanjak, mlijeko, ulje, sol i koricu limuna te dobro izradite tijesto. Ostavite ga da naraste oko 30 minuta pa ga razvijte valjkom debljine 1 cm.

Izvadite krafne, ali po sredini ih izbušite s malom čašicom ili kalupima za krafne. Poredajte ih na podmazan poslužavnik, pokrijte folijom i ostavite opet da odstoje 15 minuta.

U dublji lonac ulijte malo ulja i zagrijte, ali ne previše. Stavite pripremljenu krafnu. Samo je okrenite i poklopite. Malo prodrmajte lonac. Pržiti s obje strane.

Izvadite ih na upijajuću salvetu. Uvaljajte u šećer u prahu, a možete dodati i vanilin šećer.