HRSKAVE KIFLICE S JOGURTOM: Brzo se pripremaju i danima su svježe, sjajan obrok djeci za školu!

Ponekad je teško pronaći savršen recept za mekane kiflice. I kad pronađemo neki koji se čini dobar, kasnije se znamo pitati gdje smo pogriješili i zašto kiflice nisu ispale meke. Zbog recepta za kiflice od jogurta, više ne morate tražiti svoj savršeni recept. One su mekane i mirisne, i takve ostaju danima!

Kiflice su idealne za goste, ali i kao školski obrok. Uz nešto povrća, malo sira i šunke, bit će to pravi odmor od školskih sati!

Sastojci:

1 svježi kvasac

2 dl mlijeka

1 žlica šećera

2 jaja

1,5 žlica soli

2 dl jogurta

700 g brašna

Premaz za tijesto:

250 g maslaca

1,5 žlica soli

Posip:

Jaje, sezam, kim, ružmarin, krupna sol – ovisno o ukusu

Priprema:

U mlakom mlijeku rastopite maslac sa žlicom šećera te ostavite da nadođe. U većoj plastičnoj posudi razbijte jaja, dodajte sol i promiješajte kuhačom, a zatim ubacite i jogurt te kvasac pa sve dobro promiješajte. Postupno ubacujte brašno i miješajte. Zamijesite tijesto rukama na pobrašnjenoj podlozi. Podijelite na osam jednakih dijelova. Formirajte loptice, razvaljajte ih i oblikujte u kiflice. Pecite ih u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, oko pola sata, a prije pečenja premažite rastopljenim maslacem i soli te na vrh dodajte posip po želji.