ČUDO OD JEDNOG JAJETA: Pomalo zaboravljeni kolač vratit će vas ravno u djetinjstvo!

Za ovaj pomalo zaboravljeni kolač potrebno vam je samo jedno jaje. Izrazito lak za pripremu, okusom i mirisom vraća u djetinjstvo!

Za biskvit:

1 jaje
1 šalica šećera
1 šalica mljevenih oraha ili lješnjaka
1 šalica mlijeka
½ šalice ulja
1 šalica brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer

Za kremu:

2 pudinga od vanilije
600 ml mlijeka
5 žlica šećera
150 g margarina ili maslaca

Priprema:

Miksajte jaje, šećer i vanilin šećer. Postupno dodajte ulje, mlijeko, a zatim i ostale sastojke. U namašćen i pobrašnjen lim (20×30 cm) izlijte biskvitnu smjesu i pecite na 180 ºC 25 minuta. Još vrući biskvit prelijte ravnomjerno sa 150-200 ml mlijeka u koje ste umiješali malo ruma, no, može i bez toga.

Dok se biskvit peče, pripremite kremu tako da u predviđenoj količini mlijeka skuhate puding. U ohlađeni puding umiješajte izrađeni margarin.

Na ohlađeni biskvit složite hladnu kremu, sve pospite ribanom čokoladom ili orasima i dobro rashladite.