Ulje je tekuća masna tvar koja se dobiva iz različitih izvora, kao što su biljke, sjemenke, orašasti plodovi ili životinje. U prehrani se obično koristi radi poboljšanja okusa i teksture hrane. Pritom je važno napomenuti da nije svako ulje jednako nutritivno. Različita ulja imaju različite masne kiseline i nutritivne profile. Odabir zdravih ulja, kao što … Nastavi čitati Zašto ne treba više puta koristiti isto ulje za pečenje ili prženje? Takva praksa može imati vrlo loše posljedice na zdravlje