Svaki obrok možemo učiniti hranjivijim i nutritivno bogatijim: Postoji šest jednostavnih trikova

Izazov zdrave prehrane postaje sve teži s ubrzanim načinom života.

Postavlja se pitanje kako se možemo zdravo hraniti kada nam je svakodnevno vrijeme ograničeno.

No, postoje “trikovi” koji mogu unaprijediti vašu prehranu uz malo truda i planiranja.

Kombinirajte biljne izvore željeza s vitaminom C

Ako ne jedete meso, postoji niz biljnih izvora željeza kao što su obogaćene žitarice za doručak, obogaćeni kruh, lisnato povrće, tofu, grah i leća.

Međutim, biljno željezo manje se apsorbira bez prisustva vitamina C.

Stoga je pametno kombinirati obogaćene žitarice s bobicama, pripremati salatu od slanutka s rajčicom i paprikom te dodati limunov sok lisnatom povrću. To će poboljšati apsorpciju željeza iz biljnih izvora.

Bademi kao grickalica

Držite zdjelu badema na kuhinjskom stolu kako biste ih lako mogli grickati.

Oni su izvrsna hrana, bogati su nutrijentima te mogu zamijeniti slatkiše poput čokolade i čipsa. Iako će vam možda trebati malo vremena da se naviknete, uskoro će postati zdrava navika i bademi će biti vaša omiljena grickalica.

Dodajte borovnice u doručak

Borovnice su ukusan način za povećanje hranjivih tvari u obroku. Studije su pokazale da borovnice mogu potencijalno povećati razinu serotonina, poznatog kao “hormon sreće”, u mozgu, te smanjiti upalu izazvanu slobodnim radikalima.

Najbolje je konzumirati ih svježe, no zamrzavanjem možete osigurati njihovu dostupnost tijekom cijele godine.

Domaći sirup protiv kašlja gotov za 20 minuta: Koristi se od davnina, potreban samo jedan sastojak

Pravilno pripremite povrće

Način pripreme hrane može biti jednako važan kao i odabir namirnica.

Primjerice, kuhanje na pari zadržava više hranjivih tvari u povrću, dok se kuhanjem često gube vitamini.

Zamijenite vrhnje grčkim jogurtom

Umjesto vrhnja, možete koristiti grčki jogurt koji je bogat proteinima, dobar izvor kalcija i probiotika.

To će poboljšati nutritivnu vrijednost vašeg obroka.

Koristite začine i bilje

Začini i bilje ne samo da obogaćuju okus jela, već dodaju i hranjive tvari i antioksidanse.

Stoga, uključite ih u svaki obrok koji pripremate, bilo da se radi o suhom ili svježem začinskom bilju.

Dodavanjem začina i bilja, jela postaju ukusnija i hranjivija.