Pinterest

Sirup od ove biljke ukusan je i jako zdrav! Evo kako ga i sami možete napraviti

Autor: Z.G./Dnevno.hr

Jedan od omiljenih domaćih ljetnih napitaka – sok od bazge, dobio je ozbiljnu konkurenciju. Ljekoviti sirup od cvjetova kadulje omiljen je, posebno u primorskim krajevima gdje raste samoniklo. Osim eteričnog ulja, kadulja sadrži kalij, kalcij i natrij, a u narodnoj medicini poznata je kao jedna od biljaka koja se najduže rabi.

Prema nekim napisima, čak ju je i franački kralj Karlo Veliki uvrstio u stroge propise, tzv. kapitulare, kao jednu od 72 biljke koje se moraju uzgajati u svim seoskim, gradskim i samostanskim vrtovima.

Lijek je za razne bolesti, o čemu svjedoči i njezin latinski naziv salvia, što znači ‘spasiti’. Ova čudesna biljka u mnogim krajevima raste samoniklo, kao npr. u primorju, odlično uspijeva i na kontinentu, a količina cvjetova kadulje koja je potrebna za ovaj recept vrlo se lako može uzgojiti i na balkonu.

Za sirup od kadulje najbolje je brati vrhove koji su se tek rascvjetali jer sadrže najviše aktivnih i ljekovitih sastojaka.

Sastojci:

  • 300 g cvjetova kadulje
  • 50 g limunska kiselina
  • 3 l vode
  • 2,5 kg šećera

Priprema:

Cvjetove kadulje i limuntus zakuhajte te ostavite da odstoje 24 sata. Ocijedite kroz krpu, dodajte šećer i ponovno zakuhajte.




Vrući sirup izlijte u boce i dobro zatvorite. Čepove prethodno dezinficirajte.

Autor:Z.G./Dnevno.hr
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.