Foto: Pexels

Kako odlediti meso u deset minuta: Jednu grešku rade gotovo svi

Autor: F.F

Koliko puta u životu vam se dogodilo da ste zaboravili izvaditi meso iz zamrzivača i sada ne možete početi raditi ručak? Gladni ste, a sljedećih nekoliko sati ne možete krenuti kuhati jer vam je meso zaleđeno. Ne brinite, donosimo vam nekoliko trikova za brzo i zdravo odleđivanje mesa iz zamrzivača.

Ručak može biti brzo gotov ako koristite svježe meso, no situacija se mijenja kada trebate odmrznuti smrznuto meso. U takvim slučajevima, korisno je znati brze i zdrave metode za odmrzavanje.

Foto: Pexels

Mikrovalna pećnica (10 minuta)

Manji komadi mesa, primjerice pileća prsa, brzo će se odmrznuti u mikrovalnoj pećnici. Ako nemate opciju odmrzavanja, postavite mikrovalnu na nisku temperaturu i pričekajte da meso omekša. Nakon toga, odmah iskoristite odmrznuto meso.

Hladna voda (1 sat)

Ova metoda je najprikladnija za zdravo odmrzavanje mesa bez korištenja mikrovalne pećnice. Stavite meso u plastičnu vrećicu, izvadite zrak iz nje te čvrsto zavežite kako voda ne bi prodirala. Potopite meso u zdjelu hladne vode. Nakon pola sata zamijenite vodu. Manji komadi, teški oko pola kilograma, odmrznut će se za manje od sat vremena, dok će veći komadi, teški 1-2 kg, trebati nešto više od dva sata.

Liječnik otkrio učinkoviti protuupalni napitak: Potrebna su vam samo dva sastojka

Kuhanje smrznutog mesa

U žurbi možete pripremiti jelo s smrznutim mesom. Ova opcija je sigurna, ali imajte na umu da će vam trebati otprilike 50% više vremena za kuhanje ili pečenje mesa, te neće imati hrskavu koricu.




Nemojte odmrzavati na sobnoj temperaturi

Važno je izbjegavati odmrzavanje mesa u vrućoj vodi ili ostavljanje na kuhinjskom pultu dok se ne odmrzne. Ako meso ostane izvan hladnjaka duže od dva sata, može se pokvariti, piše Najžena.




Autor:F.F
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.