fbpx

KAKO ČUVATI HRANU U AUTOMOBILU? Pazite na temperaturu, ali i na namirnice, neke ni za živu glavu ne smijete zaboraviti

Autor: M.V.

Bilo da odlazite na vikendicu i sa sobom nosite namirnice ili pak odlazite u kupovinu prije posla kako bi kasnije izbjegli gužvu, pazite kako odlažete hranu u svom automobilu. Naime, bakterije najbrže rastu u rasponu temperatura od 4 do 60 stupnjeva celzijusevih, a osim temperature koja u ljetnim mjesecima u automobilima zna biti i poprilično visoka, opasni su omoti i posudice za hranu.

Hladna hrana u svakom slučaju i trebala bi ostati hladna dok bi vruća trebala zadržati svoju toplinu. Stoga je u svom limenom ljubimcu, koji ponekad djeluje i kao privremeni hladnjak ili pak smočnica, potrebno osigurati optimalne uvjete.

Jedno od rješenja i prijenosni je hladnjak koji će hranu održati hladnom, a najbolje bi bilo u njega spremiti pića, narezano voće i povrće, humus, umake i jogurt. Nije loše spremiti i energetske pločice i orašaste plodove koji su nešto manje osjetljivi na visoke temperature. Temperatura tada treba biti otprilike 4 stupnja celzijuseva.

Cirkulacija zraka

S druge strane, kvarljiva hrana, kakvi su mliječni proizvodi, ali i meso trebali bi se u potpunosti izbjegavati i ne bi se trebali držati u automobilu. U tom slučaju, ali i u većini drugih, ne pomaže ni klima uređaj. Temperatura zraka koji izlazi iz otvora obično je iznad temperature smrzavanja pa neće pomoći u očuvanju svježine.

Autor:M.V.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.