Foto: Screenshot/YouTube/RachelRayShow

Čovjek je 20 godina proučavao ljudske navike: Otkrio je najzdraviji doručak na svijetu

Autor: F.F

Dan Buettner posljednjih je 20 godina proveo proučavajući navike ljudi. Ne samo da se koncentrirao na ljudske navike, već je posebno pratio one koji žive dulje od 100 godina, a ponajviše se koncentrirao na hranu koju jedu. Popularni pisac i osnivač Blue Zonesa trenutno je u malom mjestu Nicoya, u Kostariki i tvrdi da je pronašao najzdraviji doručak na svijetu. Moramo naglasiti da je ovo doručak za koji će vam trebati nešto više vremena.

Za CNBC je otkrio kako se u Nicoyi bude svako jutro u četiri, a potom se lože drva u glinenim pećima gdje se kuhaju kotlovi graha te se mijesi tijesto od kukuruznog brašna. Potom je dočarao kako odvajaju komad tijesta veličine golf loptice, te ga se oblikuje u tortilju. Grah kuhaju oko sat vremena, nakon čega ga pomiješaju s rižom.

Foto: Pexels

Tajna dugovječnosti

Prema riječima stručnjaka za dugovječnost, kukuruzne tortilje su izvrstan izvor kompleksnih ugljikohidrata s niskim glikemijskim indeksom od cjelovitih žitarica. Uloga drvenog pepela je da razgradi stanične stjenke kukuruza, zbog čega se oslobađaju aminokiseline i niacin. Crni grah, zanimljivo, sadrži antocijane, iste kao i borovnice. One čiste crijeva, snižavaju tlak te reguliraju inzulin. Osim toga, pune su kalija i vitamina B.

Evo zašto je važno grijati u ove hladne dane: Prijete opasni problemi

Grah i riža zajedno tvore cjeloviti protein, čime su pokrivene sve aminokiseline koje su potrebne za ljudsko preživljavanje. Buettner je otkrio kako se potom pije kava, napravljena od lokalne sorte, koja također daje antioksidanse, ali i kofein koji potiče metabolizam. Sve to začine chilerom, koji je napravljen od octa, mrkve i ljutih papričica, a uz kurkumin daje probiotičko pojačanje doručku.

Za kraj je Buettner otkrio kako je ukupna cijena doručka 4,23 dolara, a potom ističe kako se može proći još jeftinije: Napravite juhu od graha za cijeli tjedan, pa tako svakodnevno možete uživati u ovom zdravom doručku.




Autor:F.F
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.