PRIPREMITE SOČNU MESNU PITU: Zamirisat će cijela kuća, tražit će se komad više!

Isprobajte je, nećete se pokajati!

Sastojci:

1/2 kg mljevenog mesa

200 g glatkog brašna

200 g kiselog vrhnja

100 ml mlake vode

2 jaja

mala žlica soli

prašak za pecivo
2 žlice ulja

pola crvenog luka

dva režnja češnjaka

začini po želji

100 g ribanog sira

Priprema:

Usitnite crveni luk i češnjak te ih kratko prepržite, podlijevajući s malo vode. Dodajte meso te pirjajte 15 minuta, dodajte začine po želji te pirjajte još pet minuta.

Jaja izmutite i u njih dodajte vrhnje, ulje i vodu te postupno dodajte brašno pomiješano sa solju i praškom za pecivo. Miješajte dok se ne dobije glatko tijesto. Lim za pečenje nauljite i pobrašnite, dodajte pola smjese te je zapecite deset minuta na 180 stupnjeva. Izvadite i ravnomjerno rasporedite meso i sir, prelijte ostatkom tijesta i sira te pecite 20-ak minuta na 180 stupnjeva.