Samo zadah od ovog piva može opiti prosječnog pivopiju

Autor: M.B

U Škotskoj je ovih dana razvijeno pivo s najvećim udjelom alkohola u povijesti pivovarske industrije, nevjerojatnih 41 posto.

Malena škotska pivnica BrewDog prije tri godine izbacila je na tržište brand Tactical Nuclear Penguin. Pivo je tada postavilo novi rekord jer je sadržavalo 32 posto alkohola, što je otprilike šest puta više nego u prosječnih piva na kakva smo navikli.

Kako tvrde čelni ljudi kompanije, uspjeli su zadržati tako visoki udio alkohola tako što su zamrznuli pivo u lokalnoj tvornici sladoleda na temperaturi od šest Celzija u minusu, te ga držali unutra 21 dan. Alkohol se smrzava na temperaturama nižim od vode, što je inžinjerima iz BrewDoga dalo mogućnost da uklanjaju vodu iz ukupne smjese te na taj način povećavaju udio alkohola u pivu.

Etiketa na Tactical Nuclear Penguin pivu sadrži upozorenje: ‘Ovo je ekstremno snažno pivo, treba uživati u njemu u malim mjerama i s aristokratskom nonšalancijom. U istoj mjeri kako bi ste uživali u dobrom viskiju, albumu Franka Zappe ili posjetu prijateljski nastrojenog nemirnog duha!’

Antialkoholičari na stražnjim nožicama

Grupe koje se bave problemom alkoholizma u Škotskoj nimalo nisu oduševljenje proizvodima iz BrewDoga, pa su jednom uspjeli natjerati pivovaru da povuku s polica brand Tokyo koji sadrži 18,2 posto alkohola. Razlog povlačenja bila je sporna etiketa na kojoj je stajao natpis: ‘U svemu je bitna umjerenost. Sve je u umjerenosti, uključujući umjerenost samu. Logičan slijed bi zatim bio da morate s vremena na vrijeme imati ekscese. Ovo pivo je upravo za te trenutke!’

Kada su dečki iz BrewDoga uvidjeli da im čitava situacija ide u korist te donosi samo veću popularnost, odlučili su se još malo poigrati te, državnoj regulatornoj agenciji uinat, počeli proizvodnju piva nazvanog Nanny State koje je sadržavalo 1,1 posto alkohola. Naravno, rezultat je bio povećanje prodaje svih njihovih proizvoda te činjenica da su iz tvornice uspjeli pridobiti javnost.

No, u veljači je njemački proizvođač Schorschbrau bacio BrewDogu rukavicu u lice i proizveo pivo Schroschbock sa 40-postotnim udjelom alkohola. Škoti su uzvratili nakon par tjedana i proizveli posljednje čudo pivovarske industrije s visokim oktanskim brojem. Riječ je o pivu Sink The Bismarck koje sadrži 41 posto alkohola, što bi neku nježniju dušicu moglo ‘potopiti’ već nakon nekoliko gutljaja.




Odgovorno opijanje

Pivo se referira na njemački bojni brod potopljen u Drugom svjetskom ratu, a za sada je dostupno jedino putem web prodaje. Narudžbe prvih 500 boca već odavno su rasprodane po cijeni od 60 dolara po boci, što garantira nastavak proizvodnje u još većem obimu.

Jim Watt kaže da se mreža dobavljača širi te da konstantno ulažu u povećanje proizvodnje, no to ih neće ponukati da snize cijenu piva jer ‘ne žele nesofisticirane konzumente, dakle srednjoškolce, studente i propalice’.




– Svi smo mi za odgovornu konzumaciju, ali kao što znamo, pivo i odgovornost često ne idu skupa – zaključuje Jim Watt.


Autor:M.B
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.