FOTO: Pixabay / ilustracija

ZNATE LI PREPOZNATI POKVARENO MESO? Ovi trikovi spašavaju život

Autor: Dnevno

Odresci, ražnjići, mljeveno meso za ćevape, pljeskavice… No, znate li prepoznati je li meso koje kupujete pokvareno? Imajte na umu da vas jarka crvena boja često može prevariti, ali siguran pokazatelj pokvarenosti je neugodan miris.

Kada birate meso, morate gledati rok trajanja.

Imajte na umu kako svijetlo crvena boja mesa ne znači da je meso svježe, kao ni što tamnija boja mesa ne znači da je pokvareno. Boja ovisi toplini i svjetlu u trgovini, kao i o izloženosti kisiku. Jako je važno da pomirišite meso, ukoliko miriše neugodno, utoliko nije dobro za jelo!

Ako meso ima sluzavu teksturu, to vjerojatno znači da su se bakterije počele množiti na površini.

A šta je s mesom ispod folije?

Pakirano meso ne kupujte ako mu je rok trajanja blizu isteka. Piletina, govedina i pojedini plodovi moraju se pakirati u ambalaži od stiropor-pjene.

Naime, ispod mesa se nalazi podloga koja upija tekućinu koja izlazi iz njega. Višak tekućine vam je najbolji pokazatelj starosti. Najbolji način za otkrivanje tekućine? Ako prstima stisnite meso, tekućina će se pokazati sa strane.

BEZ PEČENJA! Kremasti kolač od samo četiri sastojka: Čudo koje morate probati

 

 

 

 

Autor:Dnevno
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.