Shutterstock

(VIDEO) Pomfrit kao iz restorana: Najbolji trik za pripremanje najukusnijih krumpirića!

Autor: ZG/Dnevno.hr

Uživajte u ovom ukusnom receptu.

Sastojci:

  • 4 krumpira (oko 700 g)
  • 1 žlica soli
  • ulje za prženje

Priprema:

Operite krumpir i ogulite ga. Neka vam krumpir sve vrijeme bude potopljen u vodi kako ne bi pocrnio. Isijecite krumpir na štapiće i ponovno ga potopite u vodu.

U posudi zagrijte posoljenu vodu. Prije no što voda proključa, stavite pripremljen pomfrit u nju.

Kuhajte pomfrit 5 minuta na jakoj vatri dok ne omekša.

Nakon 5 minuta isključite vatru i procijedite krumpiriće. Prosušite pomfrit i stavite ga u zamrzivač na sat vremena kako bi se ohladio.

Zagrijte ulje, pa pržite pomfrit u dubokom ulju dok ne dobije boju. Vadite pomfrit na ubrus kako bi se upio višak ulja.

Napomene:

Pržite pomfrit na srednjoj vatri u početku kako unutra ne bi ostali žilavi, a onda pojačajte vatru kako bi dobio lijepu boju i bio hrskav.

Dok je krumpir još kuhan, možete ga ostaviti u zamrzivaču pa ga iskoristiti po potrebi.

Autor:ZG/Dnevno.hr
loading...
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.