VIŠE NIKADA NEĆETE STUPITI U PEKARU: Lisnato tijesto s malinama gotovo je za manje od pola sata

Želja za slatkim uvijek dođe u nezgodnom trenutku, a posebno je stresna kada vam se uz to jedu i pekarski proizvodi. Ne brinite, ne morate napuštati toplinu svog doma da bi uživali u ovim poslasticama. U nastavku donosimo recept za lisnato tijesto punjeno malinama i kremom od sira u kojem ćete uživati nakon samo pola sata pripreme.

Sastojci: 

• 2 lista lisnatog tijesta
• brašno za posipanje
• 200 grama sira
• 1/3 šalice šećera
• pola žličice vanilije
• 1 šalica malina, očišćenih i posušenih
• 1 jaje
• 2 žličice vodeKrema od vanilije:
• 1 šalica šećera u prahu,
• 2-4 žličice mlijeka
• prstohvat soli
• pola žličice vanilije

Priprema: 

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Dok se ona grije, umijesite sir, vaniliju i šećer dok smjesa ne postane lagana, pjenasta, ali i glatka. S druge strane, u drugoj posudi istucite jaje i vodu.

Na pobrašnjenoj podlozi izravnajte tijesto pa ga isijecite na kvadratiće. Na svaki kvadratić nanesite kremu od sira pazeći da su rubovi prazni. Dodajte maline pa rubove namažite smjesom jaja i vode.

Poklopite kvadratiće tako da jedan vrh spojite s onim nasuprot, tako da naposljetku tvore trokut. Trokutić zatim premažite smjesom od jaja pa stavite peći.

Pecite 20-ak minuta dok trokutići ne dobiju zlatnu boju pa ih ostavite hladiti.

Dok se oni hlade, pripremite vanilin kremu kojom će prilikom serviranja peciva samo prošarati.

Dobar tek!