Pinterest

SOČNA DELICIJA: Piletina punjena Mozzarellom s umakom od rajčice

Autor: Z.G./Dnevno.hr

Obožavat ćete ovu gurmansku poslasticu.

Sastojci:

3 pileća filea

100 g sira Mozzarella

250 g brašna

6 umućenih jaja

230 g krušnih mrvica

200 ml ulja

700 g pasirane rajčice

50 g sira ribanca

2 žlice svježeg bosiljka

sol

papar

Priprema:

Usolite pileći file i nožem ga rasijecite po sredini.

Ubacite mozzarellu i ribanac te pritisnite kako bi se file zatvorio.

Odvojite brašno, jaja i krušne mrvice u tri različite posude. Pazeći da se meso ne otvori, umočite piletinu redom u brašno, jaja i mrvice.

Zagrijte ulje u tavi na srednju temperaturu i pecite piletinu s obje strane dok ne dobije zlatnu boju. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

U zdjelu za pečenje ravnomjerno rasporedite 2/3 umaka od rajčice i preko toga poredajte pileće fileje. Ostatak umaka prelijte preko mesa.

Pecite oko 20 minuta.

LAGAN, ZDRAV I UKUSAN RUČAK: Škarpina s pireom od cvjetače

Autor:Z.G./Dnevno.hr
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.