fbpx
7dnevno

Sladoled od marelica: Omiljeni desert iz kućne radionice

Autor: 7dnevno

Tražit ćete repete.

Sastojci:

200 ml mlijeka

2 vrećice vanilin šećera

2 žumanjka

80 g šećera

500 g marelica

300 ml slatkog vrhnja




Priprema:

Kuhajte mlijeko sa šećerom i vanilijom. Kada provri, još ga malo prokuhajte pa sklonite s vatre.

U međuvremenu izmiksajte marelice s kožicom, najbolje štapnim mikserom koji će sve usitniti. Zatim pomiješajte žumanjke sa šećerom. Izlijte toplo mlijeko preko žumanjaka. Stavite ovu smjesu na vatru pa kad se malo zgusne, skinite, prohladite i dodajte pire od marelica.

Ulijte u zdjelu i stavite u zamrzivač na sat vremena. Umutite slatko vrhnje pa izvadite zdjelu i sve sjedinite. Stavite u zamrzivač na tri sata pa izmiksajte smjesu i vratite je. Vađenjem smjese iz zamrzivača i miksanjem razbija se led koji se formira tijekom leđenja i dobiva se fina krema.




Autor:7dnevno
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.