Recepti.hr

SAVRŠENO JEDNOSTAVAN KOLAČ OD JAJA: Sve sastojke već imate doma!

Autor: Z.G./Dnevno.hr

Ovaj kolač popularno se naziva i “magični kolač”.

Sastojci:

  • 4 jajeta
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 150 g šećera
  • 125 g rastopljenog maslaca
  • 115 g brašna
  • 1/2 l mlakog mlijeka
  • šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva, namastite i pobrašnite pleh za pečenje. Odvojite bjelanjke od žumanjaka pa umutite bjelanjke dok snijeg nije potpuno čvrst.

Žumanjke umutite sa šećerom sve dok ne postanu pjenasti. Dodajte maslac i ekstrakt vanilije pa nastavite mutiti još dvije-tri minute te dodajte brašno i mutite dok se sve lijepo ne poveže.

Postupno dodajte mlijeko, sve vrijeme miješajući dok se smjesa lijepo ne umuti. Pjenjačom lagano umutite snijeg u smjesu i nježno miješajte dok se snijeg ne poveže sa smjesom. Ulijte tijesto u namašćeni i pobrašnjeni pleh i pecite 40 do 60 minuta dok vrh ne postane nježno zlatne boje.

Vrijeme pečenja znatno ovisi o pećnici, tako da nakon 40 minuta treba provjeriti čačkalicom je li pečeno. Tijesto je pečeno kad se smjesa ne prima za čačkalicu. Pospite šećerom u prahu kad se kolač potpuno ohladi.

Autor:Z.G./Dnevno.hr
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.