
Ma kakav kupovni čips! Ovu grickalicu napravite sami kod kuće, a može vam poslužiti i kao odličan obrok!
Zaželjeli ste se grickalica, ali nekih finih domaćih, a nemate previše vremena ni volje ‘ubijati se u kuhinji’ zbog istih? Dolaze vam gosti, a vi ne znate hoćete li prije pospremiti kuću ili ubaciti neku hranu u pećnicu?
Donosimo SOS kulinarski spas s kojim nikad nećete pogriješiti – finger food zafrkani štapići sa sirom i čilijem!
Recept za ove štapiće je ustvari jako sličan receptu za brze pogačice bez kvasca.
Sastojci:
450 g brašna
120 g maslaca
200 g sira trapista
1 prašak za pecivo
2 žličice soli
1 žlica mrvljenog čilija
1 žličica crvene začinske paprike
1 žlica sjeckanog vlasca
1 žlica kiselog vrhnja
200 ml mlijeka
Priprema:
Pomiješati najprije brašno, prašak za pecivo, sol, čili, papriku i vlasac. Dodati maslac isjeckan na komadiće pa napraviti mrvice. Možete sve ovo raditi mikserom sa nastavkom za tijesto. Dodati naribani sir trapist, odmah potom i hladno mlijeko pa umijesiti čvrsto tijesto.
Tijesto podijeliti na dva ista dijela.
Svaki dio razvaljati na pobrašnjenoj radnoj površini na debljinu od 5 mm. Izrezati cijelu površinu na trakice/štapiće širine cca 1 cm. Svaku trakicu uzeti za obja kraja pa spiralno uvrnuti.
Slagati spiralne štapiće u lim obložen papirom za pečenje. Između komada ne treba biti veliki razmak jer se tijesto neće jako širiti. Premazati svaki štapić umućenim jajetom, posipati mješavinom sjemenki i peći u pećnici na 180 stupnjeva 18 minuta.
Poslužiti uz umak po želji. Može to biti kombinacija umaka na bazi jogurta i začinskog bilja, ajvar i slično, tako da će se i oni koji nisu ljubitelji ljutog moći izguštati!
Ukoliko nemate volje ‘frkati’ svaki štapić, slobodno ih samo izrežite u štapiće i pecite tako ravne. Ukusni su u svakom slučaju.
Ma kakav kupovni čips! Ovu grickalicu napravite sami kod kuće, a može vam poslužiti i kao odličan obrok!
Juha koju ili obožavate ili ne možete smisliti! Ako je radite po ovom receptu, nema tko ju neće zavoljeti!
Razbijte monotoniju pripremanja piletine! Ova hrskava varijanta mogla bi vam postati nova strast!
SARMA IZ PEĆNICE! OVO JOŠ NISTE VIDJELI! Prejednostavno je: ‘Ova sarma se ne treba baš ništa paziti, sve odradi pećnica’