OVAKO SE TO RADI U BOSNI: Donosimo recept za originalne sarajevske ćevape!

Autor: Dnevno Srijeda, 27. listopada 2021. u 07:07

Recept iz srca Bosne!

0,5 kg janjetine

1,5 kg mljevene junetine

4 – 5 češanja češnjaka

2% od ukupne količine mesa soli

2 žličice sode bikarbone

Priprema:

Meso isjeckajte na kockice, dobro posolite, izmiješajte i prelijte s oko 100 ml vode i češnjaka koje ste ranije prokuhali. Smjesu izmiješajte i ostavite da odstoji preko noći u hladnjaku.

Dan poslije: Smjesu sameljite u stroju za meso dva puta i ostavite da stoji nekoliko sati na sobnoj temperaturi, a zatim je ponovno stavite u hladnjak.

Prije nego što počnete oblikovati ćevape, u smjesu umiješajte sodu bikarbonu.

Autor:Dnevno Srijeda, 27. listopada 2021. u 07:07

ZADNJE VIJESTI

OMILJENI KLASIK

Pohane jabuke ispunit će dom neodoljivim mirisom

SUPER KOMBINACIJA

Tjestenina u umaku s piletinom: Neodoljiva mirisom i okusom

GASTRO ATRAKCIJA

Internet bruji o ovim kolačima: Osim neobičnog okusa, bogat je izvor bjelančevina

SAVRŠENI BALANS

Veganski bolonjez: Oduševljava i ljubitelje mesa

Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.