Pinterest

OMILJENO JELO U CIJELOJ DOMOVINI: Grah s kiselim kupusom i kobasicama

Autor: Z.G./Dnevno.hr

Ovo jelo možete napraviti za svaku prigodu, a najbolje za veća obiteljska i prijateljska druženja.

Sastojci:

  • 30 dag graha
  • 25 dag kiselog kupusa
  • 2 para kobasica za kuhanje
  • 10 dag suhe slanine
  • 2 glavice luka
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 lovorov list
  • mljevena slatka crvena paprika
  • ulje
  • sol
  • papar
  • zeleni začini (po želji)

Priprema:

Prethodnoga dana grah dobro operite, namočite u hladnu vodu, a sutradan ga ocijedite, stavite u hladnu vodu i kuhajte s lovorovim listom.

Posebno na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak i kiseli kupus i, uz lagano podlijevanje toplom vodom, pirjajte da posve omekša.

Slaninu narežite na kockice, popržite je, dodajte mljevenu papriku i uspite u grah, pa pomiješajte grah i pirjani kiseli kupus. Posolite, dodajte papar i začine po želji te kuhajte zajedno.

Kobasice zasebno skuhajte i zapecite, pa poslužite s grahom.

Autor:Z.G./Dnevno.hr
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.