Sojini medaljoni u ukusnom umaku: Cjelovit obrok bez mesa neće vas razočarati
LJETNI KOLAČ S BRESKVAMA: Sočan i sladak da mu se ne može odoljeti!
Ova, inače, ljetna poslastica idealna je i za jesenske dane.
Sastojci:
2 šalice brašna (od 100 ml)
2 šalice griza
2 šalice grožđica
2 šalice jogurta
1 šalice ulja
2 šalice šećera
3 jajeta
1 prašak za pecivo
korica limuna
1 vanilin šećer
800 g bresaka zrelih
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom. Odvojite žumanjke, dodajte brašno s praškom za pecivo pa dodajte žumanjke, griz, grožđice, ulje, koricu limuna, vanilin šećer i sve polako izmiješajte.
Na dno pleha izrežite papir za pečenje pa uljem premažite pleh. Pospite dno krupnim šećerom.
Breskve dobro operite te isijecite kriške i poredajte na dno pleha. Prelijte tijestom i dobro protresite pleh.
Pecite na 200 stupnjeva oko 50 minuta da fino zarumeni.
Ohlađen kolač izvrnite na tacnu. Po želji možete staviti šlag odozgo.