7dnevno

KREM-JUHA OD CIKLE: Nećete vjerovati koliko je ukusna!

Autor: 7dnevno

Na prvu ne zvuči pretjerano ukusno, no brzo će vas razuvjeriti.

Sastojci:

2 manje cikle
1 luk
1 krumpir
1,5 l vode ili temeljca
sol, papar
2 žlice kiselog vrhnja
1 žlica oštrog brašna

Priprema:

Oguljenu ciklu narežite ne sitne komade. Na malo ulja pržite sitno sjeckani luk. Dodajte mu nakon par minuta brašno, promiješajte pa zalijte vodom. Promiješajte pa dodajte usitnjenu ciklu i krumpir. Začinite po želji solju i paprom pa kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša. Za krem-juhe je tipično da se, kada zavriju, stvori pjenica pa pazite da vam ne iskipi.

Kada povrće omekša, usitnite sve skupa štapnim mikserom. Dodajte i kiselo vrhnje, kušajte i eventualno popravite okus. Ako primijetite da je juha pregusta, dodajte još malo vode i kratko prokuhajte.

Krem-juha od cikle i krumpira može se poslužiti odmah, s okruglicama od kruha ili bez njih.




Autor:7dnevno
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.