Pinterest

KAKAVA UŽIVANCIJA! Zasladite se čokoladnim tartom po recepturi najpoznatijeg svjetskog kuhara

Autor: Zlatko Govedić

Ovako se radi poznati čokoladni tart po recepturi slavnog Jamiea Olivera.

Sastojci za tart:

200g glatkog brašna

115 g maslaca

100 g šećera u prahu

2 žumanjka

2 žlice hladnog mlijeka

sol

PRAVI LJETNI RUČAK: Pečeni mladi krumpir s preljevom od vrhnja, sira i pancete!

Sastojci za kremu:

300 ml vrhnja za šlag

90 g maslaca

400 g čokolade

2 žlice šećera

100 ml mlijeka

Priprema tarta:

Prosijte brašno i šećer te dodajte hladni maslac, sol i žumanjke. Rukama sve brzo umijesite i pri kraju dodajte mlijeko. Oblikujte kuglu. Zamotajte u foliju te stavite u hladnjak na otprilike sat vremena. Kada se ohladi razvaljajte ga na 5 mm debljine i stavite u kalup za pečenje.

Pecite oko 15 minuta na 180 stupnjeva.

Priprema kreme:

U lonac dodajte vrhnje i šećer te maknite s vatre čim zavrije. Odmah dodajte čokoladu i maslac te miješajte dok se ne otopi, a pri kraju dodajte hladno mlijeko. Dodajte kremu u ohlađeno tijesto i staviti sve u hladnjak preko noći.

Prije posluživanja pospite kakao prahom.

Autor:Zlatko Govedić
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.