IZNENADIT ĆE VAS KOLIKO JE FINA: Pizza s plodovima vrta!

Ne morate ići u pizzeriju! Počastite sebe i svoje.

Sastojci:

• 1 tijesto za pizzu
• 1 šalica umaka od rajčica
• 1 velika crvena paprika, očišćenog sjemenja i tanko narezana
• 1 malena tikvica, oguljena, narezana na kolutiće i kuhana na pari
• 1 kocka od 120 grama vrlo hladnog kremastog sira narezana na tanke trake
• 1 ½ šalice ribanog mozzarella sira
• 2 jušne žlice svježe naribanog parmezana (po želji)
• ¼ šalice nasjeckanih svježih začina kao što su bosiljak ili origano
• ½ čajne žličice sušenih (po želji)

Priprema:

Ugrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Izmijesite tijesto, oblikujte loptu i načinite centimetar debeo krug na prethodno pobrašnjenoj plohi.

Prstima gurajte tijesto od središta prema vanjskome rubu, ostavljajući ga debljim na vanjskome dijelu.

Stavite ga u veliki pizza-kalup i, ako je potrebno, dodatno oblikujte da pokrije cijeli kalup.

Poslažite po tijestu umak od rajčica, povrće, sireve i eventualno začine.

Pecite 25 do 30 minuta ili sve dok kora ne posmeđi i sir se otopi.

Ostavite pizzu da odstoji prije posluživanja. Dobit ćete jednu veliku pizzu ili četiri manje.