ČAROBNI DOMAĆI RECEPT: Mirisni špageti na otočki način

Ovo je recept za nešto drukčije špagete, malo za promjenu…

Sastojci:

• 40 dag špageta
• 1 glavica luka
• 2 češnja češnjaka
• 10 dag naribanog paškog sira
• 1 grančica peršinovog lista
• 1 lovorov list
• 1/2 žličice majčine dušice
• 3 do 4 lista svježeg bosiljka
• malo ružmarina, origana i muškatnog oraščića
• maslinovo ulje
• papar
• sol

Priprema:

Špagete skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite. Zatim ih istresite u posudu na zagrijano ulje te izmiješajte da se ravnomjerno naulje te držite na toplom.

Na zasebno zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk i češnjak, dodajte nasjeckani peršinov list, majčinu dušicu, bosiljak, muškatni oraščić, origano i lovorov list pa sve zajedno malo popržite.

Zatim tom smjesom prelijte špagete (prethodno izvadite lovorov list) i na vatri lagano izmiješajte. Jelo istresite u zdjelu i pospite naribanim sirom.

Poslužite uz salatu od rajčice i paprike.