Pinterest

BOLJA OD BILO KOJEG BUREKA IZ PEKARNICE: Ovako se pravi domaća pita gužvara sa sirom

Autor: Z.G./Dnevno.hr

Gotovo za sat vremena!

Sastojci za tijesto:
• 1 kore
• 0,5 kg svježeg sira
• 1-2 plava vrhnja
• 4 jajeta
• 1 dl ulja
• 1 dl mlijeka
• sol

Sastojci za preljev:
• 1 jaje
• 1 dl mineralne

Priprema:

Sve sastojke osim kora dobro izmiješajte u većoj posudi. Četiri kore ostavite sa strane, a ostale jednu po jednu gužvajte i trgajući stavljajte u smjesu od sira. Kad se sve potroše, dobro izmiješajte.

Okrugli kalup lagano nauljite i stavite jednu koru, premažite uljem pa stavite još jednu koru u obliku slova X poviše prve.

Sad smjesu ulijte na kore. Staviti jednu koru pa zašuškajte donjim korama koje vire iz kalupa. Opet namažite lagano uljem pa na kraju stavite posljednju koru uvrnutu prema unutra, da dobije oblik kruga. Rubove prstima utisnite uz kalup prema unutra.

Sad prelijte jednim izmućenim jajetom u koje je dodan 1 dl mineralne. Pecite na 200 stupnjeva oko 45 minuta.

Ako ćete dodati poriluk ili pancetu, treba ih isjeckati na kockice i malo prodinstati na ulju da puste miris pa zatim dodati u smjesu od sira.

Autor:Z.G./Dnevno.hr
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.