fbpx

BAKIN ZIMSKI KOLAČ: Ukusan kuglof od kojeg miriše cijela kuća!

Autor: Dnevno.hr/ T. Š.

Kuglof je gotovo neizostavan kolač svakog blagdanskog stola, a rado ga pripremamo i kao ukusan kolač uz čaj. U ovo adventsko vrijeme svakako će se naći na stolu brojnih obitelji, a mi donosimo sjajan recept zbog kojeg će vam zamirisati cijela kuća!

Sastojci:

6 jaja
150 g čokolade za kuhanje
180 g maslaca
100 g šećera
80 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
1 limun šećer
150 g glatkog brašna
½ praška za pecivo
prstohvat soli
1 žlica kakaa u prahu
50 g mljevenih oraha
150 g jezgri oraha


Za glazuru (po želji):

200 g čokolade za kuhanje
40 g maslaca

Priprema

Zagrijte maslac do vrenja, maknite ga s vatre i dodajte kockice čokolade. Miješajte dok se sastojci ne sjedine. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i istucite ih u snijeg. U snijeg postupno umiješajte šećer. Pjenasto izmiješajte žumanjke i šećer u prahu, dodajte vanilin šećer, limunov šećer i umiješajte čokoladu. U posudi umiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, kakao i mljevene
orahe. Lagano umiješajte bjelanjak i jezgre oraha. Smjesu izlijte u prethodno namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof. Pecite na 170 °C oko 50 minuta. Rashladite i izvadite iz kalupa. Rastopite čokoladu za kuhanje s maslacem te prelijte preko kuglofa.

Autor:Dnevno.hr/ T. Š.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.