Pinterest

Ovo ukusno i sočno jelo oborit će vas s nogu: Slasne pogače s piletinom i lukom!

Autor: ZG/Dnevno.hr

Ovo je neobičan recept, ali zavoljet ćete ga!

Sastojci za tijesto:

  • 200 ml svježeg mlijeka
  • kiselo mlijeko
  • 2 žlice ulja
  • 2 žlice soli
  • 1 prstohvat šećera
  • 15 g kvasca
  • 1 jaje (žumanjak za mazanje)
  • 500 g brašna

Sastojci za nadjev:

  • 1 komad pilećih grudi
  • 4 glavice luka
  • sol
  • papar
  • mljevena paprika
  • vrisak (vrtni čubar)

Priprema:

Zamijesite tijesto od nabrojanih sastojaka i ostavite ga da naraste dok se volumen ne udvostruči. Za to vrijeme pripremite nadjev.

Isijecite pileće grudi na sitno i propržite u tavi. Izvadite u tanjur i u istu masnoću stavite sitno nasječene glavice luka te pržite dobro dok se ne karamelizira.

Vratite meso i dodajte začine. Gotovo tijesto podijelite na 12 loptica (svaka loptica neka bude po otprilike 70 g). Rukama razvucite u kvadrat. Napunite nadjevom i uvijte u loptu. Poredajte sve lopte u podmazanu posudu za pečenje. Namažite ih žumanjkom i ostavite pogaču da naraste.

Pecite na 180 stupnjeva dok ne porumeni.

Autor:ZG/Dnevno.hr
loading...
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.