Screenshot, izvor coolinarika, olujni kolač

OLUJNE KOCKE za Dan pobjede i domovinske zahvalnosti

Autor: Dnevno

Za Dan pobjede i domovinske zahvalnosti razveselite svoje najmilije i pripremite “olujne kocke”, kolač sa sočnim višnjama, pomalo skriven u prijetećim oblacima od bjelanjaka, oraha i čokolade… Uživat ćete u rapsodiji okusa koja će raspametiti vaša nepca. Stoga, zasučite rukave, krenimo s pripremom!

Sastojci: 

Tamni oblaci (biskvit)
100 g šećera
100 g maslaca
5 žumanjaka
100 g mljevenih oraha
50 g ribane čokolade
50 g oštrog brašna
na vrh žlice praška za pecivo Dolcela

Bijeli oblaci (biskvit)
5 bjelanjaka
5 žlica šećera
6 žlica brašna
2 žlice ulja

Dodaci i glazura
oko 150 g svježih ili konzerviranih višanja
150 g čokoloda za kuhanje
2 žlice smeđeg šećera
2 žlice vode
kockica maslaca

 

Priprema:
1. Za tamni biskvit izraditi maslac sa šećerom pa dodavati jedan po jedan žumanjak, mljevene orahe, čokoladu, brašno i prašak za pecivo
2. Rasporediti u manji kalup, a na vrh rasporediti višnje
3. Za bijeli biskvit istući bjelanjke, dodati šećer, brašno i ulje te preliti preko višanja
4. Peći na 200 stupnjeva oko pola sata
5. Preliti šećernim sirupom (1 dl vode + 3 žlice šećera) – nije obavezno
6. Preliti čokoladnom glazurom

Autor:Dnevno
loading...
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.