NAPRAVITE DOMAĆI ORAHOVAC: Donosimo recepturu za savršen sklad okusa

Pravilno pripremljen liker od oraha bit će pravi užitak za ljetna druženja ili pak čašicu prije obiteljskog ručka

Mnogi su nutricionisti upravo orahe prozvali namirnicom koja spada u kategoriju superhrane. Razlog tomu su brojna istraživanja, mahom američkih sveučilišta, kojima je dokazano da orasi pomažu u prevenciji raka (osobito raka prostate i raka dojke), pretilim osobama pomažu skinuti kilograme, štite od srčanih oboljenja, snižavaju kolesterol, a masti pronađene u orasima pomažu u održavanju normalne razine inzulina u krvi.. Iako je užitak grickati ih umjesto čipsa ili sličnog ili pak jesti ih u kolačima, orasi su sjajni i u kombinaciji s rakijom. Konačni je proizvod takve kombinacije – liker.

Dok su orasi još zeleni, uberite ih nekoliko i bacite se na pripremanje ovog blagog alkoholnog pića.

Sastojci:

20 oraha
2 litre rakije
0,5 kg šećera
5 zrna kave
1 štapić vanillije

Orahe operite, prerežite ih na pola (po želji) i složite u staklenku. U rakiji rastopiti šećer pa time prelijte orahe. Dodajte nekoliko zrnca kave i vaniliju. Ako niste osobiti ljubitelj kave (iako se ovih pet zrnca neće previše osjetiti u likeru), ne morate je staviti. Kada ste sjedinili sve sastojke, staviti staklenku na sunčano mjesto te je ostavite ondje dva tjedna. Nakon toga liker procijedite i pretočite u bocu i držite ga na tamnom i hladnom mjestu. Što duže stoji, to će biti ukusniji. Isprobajte!