Shutterstock

KOLAČ U DVIJE BOJE: Nije samo ukusan i sladak nego je i oku ugodan

Autor: ZG/Dnevno.hr

Ovo je kolač koji neće oduševiti samo djecu nego i odrasle.

Sastojci:

Za biskvit:

  • 6 jaja
  • 300 g maslaca
  • 400 g šećera
  • 1,5 dl mlijeka
  • 500 g oštrog brašna
  • 100 g kakaa

Za kremu:

  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 140 g šećera
  • 200 g maslaca
  • 100 g oraha
  • 3 dl mlijeka

Ostalo:

  • mlijeko za biskvit
  • 50 g bijele čokolade
  • orasi

Priprema

Biskvit

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Umutite bjelanjke u čvrst snijeg pa dodajte pola šećera i promiješajte. Maslac izmiksajte s ostatkom šećera, dok ne postane pjenast.

Uza stalno mućenje mikserom dodajte žumanjke. Nakon 2 minute, dodajte mlijeko pa mutite još koju minutu.

Dodajte bjelanjke u smjesu i uz lagano miješanje dodajte brašno. Miješajte dok ne nestanu sve grudvice.

Podijelite smjesu na dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte kakao. U pleh na koji ste postavili masni papir, izlijte prvo bijeli biskvit.

Pecite 20 minuta na 180°C.

Isto ponovite i s tamnim biskvitom.

Krema

U lonac dodajte čokoladu, šećer, maslac, mlijeko i stavite na laganu vatru da prokuha. Na kraju dodajte orahe te sve sjedinite. Još vrućom kremom prelijte biskvite.

Slaganje kolača

Na podlogu stavite bijeli biskvit, poprskajte ga mlijekom, preko njega stavite jednu polovinu kreme, pa tamni biskvit. Njega također poprskajte mlijekom, a zatim stavite drugi dio kreme.

Ostavite da se ohladi, a zatim prošarajte bijelom čokoladom koju ste prethodno istopili na pari ili komadićima oraha.

Autor:ZG/Dnevno.hr
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.