
FILETI LOSOSA S KREMOM OD KOPRA I PEČENOM CIKLOM: Oduševljava i najzahtjevnije nepce!
Ako već niste, upoznajte slatke afričke krastavce, zavirite u kremastu pulpu zmajevog voća, čudite se malo tim kraljevskim durianima, pekmezastim kumquatima, dlakavim rambutanima…
Ukoliko ste sladokusac, volite voće ili vam jednostavno nedostaje vitamina, vjerojatno ste navikli na jabuke, naranče i eventualno jagode kad im je sezona, no ove voćke sigurno niste probali.
Čak i ako jeste, tada ćete poželjeti repete, dok svi ostali mogu barem ovako, uz ‘sočne’ fotografije malo oblizati usne i teleportirati se u neke toplije krajeve gdje ovi čudnovati plodovi rastu svuda oko vas.
1. Rambutan
Slatkasto i sočno voće koje možemo pronaći u arhipelagu Malay u jugoistočnoj Aziji. Popularno je voće za uzgoj u vrtu.
2. Jackfruit
Raste na jugozapadu Indije, u Bakgladešu, Filipinima i Šri Lanki. Smatra se da je najveći plod koji raste na drvetu. Pulpa u kori puna je sjemenki i okusom podsjeća na ananas. Vrlo je ukusno kad se ušećeri.
3. Pasion fruit
Raste u Južnoj Americi, Indiji, Novom Zelandu, Brazilu.. Postoje dvije vrste: zlatna marakuja slična je grejpu i tamnoljubičasta gulupa nalik na limun.
4. Lychee
Raste na jugu Kine, te u Indiji i Tajvanu. Mali bijeli mesnati plod pun je vitamina C i okusom podsjeća na grejp.
5. Star fruit
Potječe iz Indonezije, Indije i Šri Lanke. Plod je hruskav, sladak i okusa kao i ananas, kivi i jabuka zajedno. Od njega se proizvodi juice, a ponegdje i vino.
6. Mangosteen
Raste na otočju Sunda i Moluccas. Plod je ljubičast i kremast, a okusom podsjeća na breskvu. Znanstvenici spominju ulogu Mangosteena u smanjivanju pojave raka jer je dobar antioksidans.
7. Kumquat
Patuljasta naranča raste Kini, a pripada porodici limuna. Jedu se sirove, dobre su za proizvodnju pekmeza i marmelade, a pašu i uz alkoholna pića. Prokuhane, pomažu kod suhog grla.
8. Durian
Raste na Brunejima, Malaziji i Indoneziji. Poznato je kao ‘kraljevsko voće’ i ima vrlo specifičan miris i jedinstven okus. Plod je prekriven hrskavom ljuskom.
9. Dragon fruit
Porijeklom iz Meksika i Središnje, te Južne Amerike ova kruškolika voćka plod je kaktusa i diči se ukusnom kremastom pulpom. Cvijet biljke koristi se u pripravljanju čajeva.
10. Afrički krastavac
Raste u pustinji Kalahari, a podsjeća na lubenicu s rogovima. Tamno zelena pulpa podsjeća na banane i limun, a odlična je kao sladoled.
FILETI LOSOSA S KREMOM OD KOPRA I PEČENOM CIKLOM: Oduševljava i najzahtjevnije nepce!
TELEĆI FILE U ŠPEKU S REZANCIMA OD POVRĆA: Izrazito ukusno jelo kojim ćete oduševiti svakog gosta!
CARPACCIO OD GRDOBINE: Čarolija na tanjuru po receptu chefa restorana Zelen Dvor
RIŽOTO OD CRVENOG RADIĆA: Kremasti specijalitet u kojeg ćete se zaljubiti!