Foto: YouTube

ČAROBNI KOLAČ! Radi se sam, treba vam pet minuta za ovu poslasticu u koju se cijeli svijet zaljubio!

Autor: D.D.

Novi hit na društvenim mrežama je čarobni kolač od limuna, pjenast, sočan, ukusan i nevjerojatno osvježavajuć.

Kad ga ispečete, ima tri sloja. Jedan je čvrsti, drugi lagani kremasti sloj, a treći podsjeća na biskvit.

A ono što je posebno zanimljivo je da se svi ti slojevi formiraju sami tijekom pečenje na relativno niskoj temperaturi od 160 stupnjeva.

Na vama je samo da smjesu zamutite i uspete u tepsiju.

Potrebni sastojci:
125 g maslaca
1 limun
5 jaja
1 prstohvat soli
175 g šećera
2 vrećice vanilin šećera
140 g brašna
360 ml mlijeka
šećer u prahu za ukrašavanje

Priprema:
1. Premažite tepsiju uljem i zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva.
2. Istopite maslac na pari pa ostavite da se ohladi. Dobro operite limun vrućom vodom pa naribajte koricu i iscijedite sok.
3. Odvojite bjelanjke od žumanjaka pa istucite bjelanjke s prstohvatom soli u čvrst snijeg. Zatim pjenasto umutite žumanjke zajedno sa šećerom, vanilin šećerom i prethodno istopljenim i ohlađenim maslacem.
4. U smjesu žumanjaka dodajte brašno, koru i limunov sok pa sve dobro promiješajte.
5. Ugrijte mlijeko da bude blago toplo pa dodajte i njega u tijesto.
6. Umiješajte snijeg od bjelanjka iz tri puta. Nemojte jako miješati, neka se vide bijeli tragovi od snijega u tijestu.
7. Tijesto uspite u nauljenu tepsiju i pecite oko 50 minuta na 160 stupnjeva dok kolač ne poprimi zlatnožutu boju. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

NA ČAŠE! BEZ VAGE! BEZ MIKSERA I PRLJAVOG SUĐA: Kolač koji ćete obožavati

Autor:D.D.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.