ANANAS-KOCKE: Kremasto osvježenje gotovo u tren oka!

Pripremite jednostavne kremaste ananas-kocke i uživajte u slatkom osvježenju!

Sastojci:

Biskvit:

2 jaja
5 žlica šećera
50 ml ulja
100 ml mlijeka
15 žlica brašna
1/2 praška za pecivo

Krema:

2 pudinga od vanilije
800 ml soka od ananasa
700 g kockica ananasa

Preljev:

2 svijetla preljeva za torte
500 ml vode (ili soka od ananasa)
3-4 žlice šećera

Priprema:

Odvojite bjelanjke od žumanjaka. U žumanjke dodajte šećer, ulje, mlijeko i uz stalno miješanje postupno dodajte brašno. Utucite bjelanjke u čvrst snijeg i polako umiješajte u smjesu od žumanjaka. Prelijte u pripremljeni lim za pečenje. Pecite 10-15 minuta na 180-200 °C. Pomiješajte puding i sok od ananasa. Skuhajte i prelijte preko rashlađenog biskvita. Poredajte ananas. Skuhajte preljev sa sokom od ananasa, kratko rashladite i prelijte preko ananasa.