Poznata salama povlači se s polica zbog opasne bakterije: Može uzrokovati tešku bolest

Državni inspektorat je na svojim stranicama objavio da se povlače dvije vrste salame zbog opasne bakterije.

U dvjema salamama je pronađena opasna bakterija Listeria monocytogenes koja može osobito opasna u trudnoći.

Poizvođač Lovski d.o.o., Čazma, je zbog utvrđene bakterije Listeria monocytogenes iz predostrožnosti opozvao LOT brojeve sljedećih proizvoda:

– Salama s mesom divlje svinje 80g, LOV2923210723, upotrijebiti do 19.10.2023

– Salama s mesom jelena 80g, LOV4023210723, upotrijebiti do 19.10.2023

Upravo se vodi bitka za spas hrvatskog kruha: ‘Imamo još dva mjeseca’

Proizvodi nisu u skladu s Uredbom Komisije (EZ) br. 2073/2005 od 15. studenoga 2005. o mikrobiološkim kriterijima za hranu.

Riječ je o bakteriji koja može uzrokovati infekciju središnjeg živčanog sustava jer ima posebnu sklonost invaziji moždanog tkiva (posebice moždanog debla) te ovojnica mozga. Može dovesti do paralize moždanih živaca i udova, meningitisa, encefalitisa (upale mozga), ali i smrti. Liječi se specifičnim antibioticima, a liječnici upozoravaju na visoku stopu smrtnosti.