Sastojci:

1. Jedno pile teško do dva kilograma

2. Dvije velike žlice biljnog ulja

3. Dvije velike žlice soli

4. Jedna žličica papra

5. Vaš omiljeni začin za roštilj

6. Jedna limenka dobrog piva

Upute:

S pileta odstranite vrat i iznutrice, dobro ga operite iznutra i izvana pa osušite papirnatim ručnicima.

Pile natrljajte uljem, posolite ga iznutra i izvana i dodajte ostale začine po volji.

Otvorite limenku piva i potegnite nekoliko poštenih gutljaja kako bi ona bila napola puna.

Limenku probušite na nekoliko mjesta iznad razine na kojoj se nalazi dragocjena tekućina.

Primite pile za nožice pa ga nježno nasadite na limenku što će rezultirati prigodnim stošcem-tronošcem koji će omogućiti izvanrednu stabilnost pripravka.

Pecite na roštilju ili u pećnici no izbjegavajte direktan izvor topline (primjerice, ugljen razmaknite kako se ne bi nalazio direktno ispod pileta).

Idealna temperatura je osamdeset stupnjeva pomoću kojih će izuzetno sočno (trik je u pivici koja vrije u unutrašnjosti) pečenje biti gotovo za kakvih sedamdeset minuta.

Imajte na pameti da različite vrste piva nude različite rezultate, pa se stoga nemojte ustezati u izboru pšeničnih, đumbirovih i ostalih 'egzotičnih' inačica.