Ljubavno - gastronomska simbioza odnosno tvrdnja da hrana i ljubav idu ruku pod ruku posebno dolazi do izražaja za Valentinovo. Škole kuhanja ističu da i obična torta može dobiti štih pravog afrodizijaka ako je kulinarska izvedba u paru. Dakle, ako niste još odlučili kamo za Valentinovo, možete jednostavno ostati kod kuće i isprobati sljedeću kulinarsko ljubavnu čaroliju.

LJUBAVNA TORTA

BISKVIT:

Sastojci: 25 jaja, 750 g šećera, 750 g maslaca, 750 g tamne čokolade, 750 g glatkog brašna, 65 g praška za pecivo

KREMA:

Sastojci: 20 jaja, 750 g šećera, 1000 g tamne čokolade, 15 žlica mlijeka, 1000 g maslaca

POSTUPAK

BISKVIT: Odvojiti žumanjke i bjelanjke. Žumanjke pomiješati sa šećerom i dodati maslac i rastopljenu čokoladu i sve dobro izmiješat. Istući bjelanjke i u njih dodati brašno i prašak za pecivo. Dvije smjese pomiješati i staviti u nauljeni kalup i peći na 180-200 *C oko 20 min.

KREMA: U veliku posudu na paru staviti jaja, šećer, čokoladu i mlijeko; sve dobro izmiješati; kuhati dok se smjesa ne poveže. U ohlađenu smjesu dodati izrađeni maslac. Razrezati biskvite, napuniti ih kremom i slagati jedan na drugoga.

Dekorirati tortu po želji.

U pravljenju Ljubavne tortu koja je osmislila Ana Marcelić iz škole kuhanja Miele okušali su se Pjevačica Artemija Stanić, dizajnerica i kreativna direktorica Hippy gardena, Đurđica Vorkapić i Mario Petreković. Simpatični trojac uz stručno vodstvo obavio je zadatak za čistu peticu, ističući kao najzahtjevniji dio ukrašavanje torte.

- Glavni sastojak hrane je ljubav. Pravi sam gurman, i moje solidno iskustvo u pravljenju torti sam ovime dodatno usavršila. Želim nakon ovoga raditi prave slastičarske bakanalije - rekla je Stanić.

Mario Peterković istaknuo je kako se osjećao kao 'Goli kuhar' ne prestajući se čuditi kakve sve figurice mogu nastati od slastičarskih sastojaka.