Magazin Kuharica Gastro FOTO: Rajski plodovi koji redefiniraju pojam egzotičnog voća

ULTIMATIVNO SLATKASTO ISKUSTVO

FOTO: Rajski plodovi koji redefiniraju pojam egzotičnog voća

Ako već niste, upoznajte slatke afričke krastavce, zavirite u kremastu pulpu zmajevog voća, čudite se malo tim kraljevskim durianima, pekmezastim kumquatima, dlakavim rambutanima…   

  • Autor: D.Ko.|
  • |
  • Srijeda, 06.10.2010 23:01

Ukoliko ste sladokusac, volite voće ili vam jednostavno nedostaje vitamina, vjerojatno ste navikli na jabuke, naranče i eventualno jagode kad im je sezona, no ove voćke sigurno niste probali.

Čak i ako jeste, tada ćete poželjeti repete, dok svi ostali mogu barem ovako, uz 'sočne' fotografije malo oblizati usne i teleportirati se u neke toplije krajeve gdje ovi čudnovati plodovi rastu svuda oko vas.

1. Rambutan

Slatkasto i sočno voće koje možemo pronaći u arhipelagu Malay u jugoistočnoj Aziji. Popularno je voće za uzgoj u vrtu.

2. Jackfruit

Raste na jugozapadu Indije, u Bakgladešu, Filipinima i Šri Lanki. Smatra se da je najveći plod koji raste na drvetu. Pulpa u kori puna je sjemenki i okusom podsjeća na ananas. Vrlo je ukusno kad se ušećeri.

3. Pasion fruit

Raste u Južnoj Americi, Indiji, Novom Zelandu, Brazilu.. Postoje dvije vrste: zlatna marakuja slična je grejpu i tamnoljubičasta gulupa nalik na limun.

4. Lychee

Raste na jugu Kine, te u Indiji i Tajvanu. Mali bijeli mesnati plod pun je vitamina C i okusom podsjeća na grejp.

5. Star fruit

Potječe iz Indonezije, Indije i Šri Lanke. Plod je hruskav, sladak i okusa kao i ananas, kivi i jabuka zajedno. Od njega se proizvodi juice, a ponegdje i vino.

6. Mangosteen

Raste na otočju Sunda i Moluccas. Plod je ljubičast i kremast, a okusom podsjeća na breskvu. Znanstvenici spominju ulogu Mangosteena u smanjivanju pojave raka jer je dobar antioksidans.

7. Kumquat

Patuljasta naranča raste Kini, a pripada porodici limuna. Jedu se sirove, dobre su za proizvodnju pekmeza i marmelade, a pašu i uz alkoholna pića. Prokuhane, pomažu kod suhog grla.

8. Durian

Raste na Brunejima, Malaziji i Indoneziji. Poznato je kao 'kraljevsko voće' i ima vrlo specifičan miris i jedinstven okus. Plod je prekriven hrskavom ljuskom.

9. Dragon fruit

Porijeklom iz Meksika i Središnje, te Južne Amerike ova kruškolika voćka plod je kaktusa i diči se ukusnom kremastom pulpom. Cvijet biljke koristi se u pripravljanju čajeva.

10. Afrički krastavac

Raste u pustinji Kalahari, a podsjeća na lubenicu s rogovima. Tamno zelena pulpa podsjeća na banane i limun, a odlična je kao sladoled.

Zadnja Promjena: Srijeda, 06.10.2010 23:01
Magazin Kuharica Gastro FOTO: Rajski plodovi koji redefiniraju pojam egzotičnog voća
Samo registrirani korisnici mogu pisati komentare | Registracija |Prijava
    • ineligencija emocionalna, moralna i tjelesna
      Inteligencija je precijenjena. Što je stvarno potrebno za uspjeh?

      Ljudi će radije poslovati s nekim tko im se sviđa i kome vjeruju nego s nekim tko im se ne sviđa, čak i ako taj nudi proizvod bolje kvalitete i niže cijene, ustvrdio je izraelsko-američki psiholog nobelovac Daniel Kahneman.

    • RASPJEVANI ČOKOLATIJER I GLAZBENIK MARINKO BIŠKIĆ:
      Moja čokoladna gramofonska ploča može se i slušati i jesti, a napravit ću i Belanu jednu takvu

      Fon Biskich uspio je spojiti zvuk i čokoladu te osmisliti najslađu gramofonsku ploču. Tako njegov čokoladni nosač zvuka sadrži Biškićev singl 'O, kakva Luna/(Guarda che luna)'. A onaj kome se pjesma ne sviđa, uvijek je može - pojesti, zajedno s etiketim načinjenom od jestivih boja.

    • KRIZA je UZela DANAK
      Rokaj fest je otkazan, ali metalci će ipak doći na svoje

      Zbog premalog broja prodanih ulaznica, organizatori Rokaj festa, jednog od zvučnijih zagrebačkih proljetnih festivala, priznali su sami sebi, izvođačima i publici da projekt nije uspio. Ipak, dio programa, u kojem će nastupiti Slayer, Mastodon i Gojira, preselit će se u dvorište kluba Močvara, u petak 8. lipnja.