Screenshot / How to cook
Screenshot / How to cook

UKUSNO OSVJEŽENJE ZA CIJELU OBITELJ: Cheesecake od lubenice! (VIDEO)

Autor: M.M.

Donosimo vam recept za neodoljivi cheesecake od lubenice.

Sezona lubenica u puno je jeku, a gotovo da ne postoji osoba koja ne voli ovo ukusno ljetno osvježenje.

Ali, ako vam dosadi sjeckati lubenicu na kockice ili kriške, možet eod nje napraviti smoothie,lubenadu, ali i kolač.

Donosimo vam recept za neodoljivi cheesecake od lubenice.

SASTOJCI:

Baza

200g običnog keksa, 100g maslaca, nekoliko kapljica zelene želatine

200g običnog keksa, 100g maslaca, nekoliko kapi crvene želatine

Postupak:

1. Keks usitnite u blenderu ili ručnčno, otopite maslac i pomiješajte s keksom i želatinom.
3. Stavite crvenu smjesu u kalup za tortu. Napraviteb prostor oko ruba kalupa  za zelenu smjesu.
4. Uzmite malu količinu zelene smjese i  stavite oko crvene u kalup.

Krema:

2/3 žličice želatine u prahu, 25ml vode, 250 g krem sira, 60g šećera, 60ml mleka, 60ml slatkog vrhnja.

Stavite želatinu u vodu i pričekajte da nabubri, umutite slatko vrhnje i ostavite sa strane.
Umutite krem sir te dodajte šećer i mlijeko.
Zagrijte želatinu  i dodajte u smjesu s krem sirom. Dodajte u slatko vrhnje.
Jednu šalicu  ove smjese odvojite sa strane i obojite je u crveno, a potom prospite preko crvene baze.
Preko  crvene smjese stavite jednu zdjelicu tako da je poklopite, a potom oko nje stavite smjesu za kolač. Sstavite u frižider.

ŽELE 

Sastojci:

345g svježe lubenice bez koštica, želatina od jagode, 50ml vode.

Postupak:

Lubenice izblendajte, a zatim iscjedite.
Želatinu  ostavite pet minuta u vodi da nabubri, a potom dodajte isceđeni sok od lubenice.
Izvadite cheesecake iz frižidera i polako  stavite smjesu.  Stavite u frižider.

Koštice lubenice napravite od čokolade.

Cijeli postupak pogledajte u nastavku:

 

 

Autor: M.M.

ZADNJE VIJESTI