Pinterest screenshot

Svi su ludi za cake popsima, čokoladnim kuglicama koje se tope u ustima!

Autor: dnevno.hr

Dekorativne i ukusne! Isprobajte recept za fine i jednostavne kuglice od biskvitnih mrvica, arome maline i čokolade!

Sastojci

Biskvit

1 jaje
50 g šećera
50 ml ulja
prstohvat soli
100 g glatkog brašna
½ žličice praška za pecivo
50 ml mlijeka

Krema

50 g maslaca sobne temperature
50 g šećera u prahu
1 žlica kiselog vrhnja
malo arome maline

Dekoracija

120 g čokolade za kuhanje
1 žlica ulja




Priprema

Jaje pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte ulje i sol. Dodajte brašno, prašak za pecivo i mlijeko pa kuhačom sjedinite sve sastojke. Biskvitnu smjesu izlijte u manji kalup za pečenje kojeg ste namastili i pobrašnili. Biskvit pecite 12-15 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom provjerite je li pečen.

U zasebnoj zdjeli izmiksajte maslac, šećer u prahu, kiselo vrhnje te aromu maline. Po želji dodajte manje ili više arome.




Ohlađen biskvit razmrvite rukama ili ga usitnite u blenderu. Biskvitnim mrvicama dodajte kremu pa rukama umijesite „tijesto“. Tijesto treba biti lijepo, kompaktno tako da možete oblikovati kuglicu koja se ne raspada. Ukoliko vam se smjesa čini suha dodajte još malo kiselog vrhnja.

Rukama oblikujte kuglice željene veličine pa ih slažite na aluminijsku foliju ili masni papir. Pripremljene kuglice spremite na sat vremena hladnjak (ili 20 min u zamrzivač) kako bi očvrsnule.

Čokoladu otopite na pari zajedno s uljem.

Rashlađene kuglice umačite u otopljenu čokoladu. Višak čokolade ostavite da se okapa pa slažite kuglice na masni papir. Dok je čokolada još tekuća kuglice možete posipati šarenim mrvicama ili ih naknadno prelijte s malo otopljene bijele čokolade.

Kuglice spremite u hladnjak do posluživanja.

Izvor: slatkisvijet.com

 

Autor:dnevno.hr
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.