Nakon što se zadovoljili potrebe za crvenim mesom i za nekoliko tjedana, vrijeme je da svoj organizam podsjetite na dobru staru piletinu, lagano meso koje se može naći u nebrojeno kulinarskih varijacija. Osim toga, vrlo se brzo priprema, a ako se odlučite za slasnu Cacciatore možete imati obiteljsku večeru za dvadeset minuta. Zanimljivi, provjereni i vrlo skladani okusi pilećeg mesa, rajčice i gljiva sigurno će ostaviti i puna usta hvale. Recept donosi iVillage.

Sastojci:

4 komada pilećih prsa izrezanih na ploške od 2.5 centimetara

1 žličica peršina

¼ žličice soli

¼ žličice papra

Oguljene rajčice u umaku iz konzerve (800 ml)

0.5 dcl umaka od rajčice

1 velika zelena paprika, sjeckana

½ šalice sjeckanog celera

1 sjeckani srednji luk

1 šalica gljiva narezanih na ploške

2 žličice origana

1 žličica sušenog bosiljka

Po želji: Pileći temeljac ili bijelo vino

Priprema:

1. Zagrijte tavu s uljem, dodajte piletinu i pirjajte 3-5 minuta dok ne izgubi ružičastu boju.

4. Smanjite plamen i dodajte rajčice zajedno sa sokom, papriku, celer, luk, gljive, origano, bosiljak, peršin i sol

5. Pustite neka uzavre, smanjite plamen i kuhajte desetak minuta

6. Služite sa kuhanom rižom, tjesteninom ili krumpirom.

Dobar tek!