Flickr
Flickr

‘Mafijaški’ specijalitet! Pripremite omiljeno jelo Tonyja Soprana (VIDEO)

Autor: T. P.

Kada sve izmiješate, prekrijte slojem mozzarelle i pecite u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 175 stupnjeva. Pecite oko 30 minuta.

Opće je poznato da svi filmski mafijaši obožavaju tjesteninu u bilo kojem obliku. Tonyju Sopranu, mnogima omiljenom filmskom mafijašu, omiljena je receptura složenca s tjesteninom ziti. Riječ je o vegetarijanskom specijalitetu za koji vam treba sljedeće:

500 grama tjestenine ziti (ili penna)
200 grama brokule
200 grama kelja
200 grama mrkve
500 grama vrhnja za kuhanje
125 grama rastopljenog maslaca
150 grama naribanog punomasnog sira po želji
300 grama mozzarelle
origano, peršin, luk i češnjak u granulama
sol i papar

Skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi al dente. Ocijedite je pa prebacite u vatrostalnu posudu. Začinite je solju i biberom pa joj dodajte komadiće kuhane mrkve i brokule i blanširani i ocijeđeni kelj. Na sve to naribajte punomasni sir, koji god želite, i izmiješajte sve sastojke. preko svega prelijte vrhnje za kuhanje i rastopljeni maslac. Na kraju dodajte čajnu žlicu češnjaka i luka u granulama. Po želju upotrijebite svježi češnjak i luk, ne mora biti u granulama. Kada sve izmiješate, prekrijte slojem mozzarelle i pecite u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 175 stupnjeva. Pecite oko 30 minuta.

Autor: T. P.

ZADNJE VIJESTI