Jedan od imperativa u stvaranju Božićnog ugođaja, osim kićenja drvca svakako su i blagdanski kolači. Međutim za razliku od blještavih ukrasa koji uveseljavaju našu okolinu, božićne slastice zbog nakupljenog viška kilograma na kraju blagdana mogu izazvati osjećaj tuge. Kako vaši kolači naposlijetku ne bi ostavili gorak okus u ustima pobrinuo se shine.yahhoo.com koji savjetuje kako slastice učiniti zdravijima, a opet vrlo ukusnima.

1. Pripazite na količine margarina ili maslaca

Iako se možda čini da bez određenih količina tog popularnog sastojka za kolače slastica neće uspjeti, stvarnost je potpuno drugačija. Zasićene masti koje sadrže margarin ili maslac nisu najbolji prijatelji vašeg zdravlja, međutim, umjesto da se u potpunosti riješite te namirnice, samo je držite pod kontrolom. Jednako možete uvesti i zamjenske namirnice. Canola ulje idealan je nadomjestak za margarin, a možete se odlučiti i za recepte u kojima zamjena može biti gotovo bilo što: voćni pirei ili mliječni proizvodi s manjim udjelom masnoće poput mlijeka ili mlaćenice.

2. Upotrijebite brašno od cjelovitih žitarica

Insinuacije da su kolačići napravljeni od brašna od cjelovitih žitarica okusa poput kartona nisu nimalo istinite. Ako se u receptu navodi upotreba namjenskog brašna, polovicu količine zamijenite bijelim brašnom od cjelovitih žitarica koje je zapravo po teksturi i okusu vrlo slično običnom brašnu za kolače. Možete ga pronaći u dobro opremljenim trgovinama ili u dućanima zdrave prehrane.

3. Veličinu držite pod kontrolom

Raznovrsnost božićnih kolača uistinu je velika, stoga ako se odlučite probati više vrsta većih komada, uz užitak bi mogli dobiti i mnogo kalorija. Ograničite veličinu kolačića na dva do tri zalogaja, a ako ih odlučite slati u paketima, manje je vjerojatno da će se oštetiti.

4. Izbjegavajte umjetne sastojke

Umjesto da kolače obojite u duginim bojama, radije se odlučite za elegantne prirodne preljeve koje možete primjerice napraviti od bjelanjaka, šećera i maslaca, odnosno rastopljene čokolade. Kreativnost možete izraziti ukrašavanjem sa suhim voćem.